ALIMENTACIÓN PREESCOLAR

¿En qué fallamos cuando alimentamos a nuestros hijos?

El estudio ALSALMA en el que participaron 186 pediatras con una muestra de 1701 niños, concluye que los niños de 7 a 36 meses consumen más del doble de proteínas en la dieta.

 Se vió que consumen cuatro veces la cantidad de proteínas recomendada lo que se relaciona con el sobrepeso en la edad adulta.

 La investigación constata varios déficit en la alimentación de los niños, el más importante el de vitamina D, lo que es importante, porque el déficit de esta vitamina, está asociado a un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y metabólicas.
 También observaron que un 31% de los niños consumieron yodo por debajo de las recomendaciones. El déficit de yodo se considera la causa más frecuente y prevenible de retraso mental.

La alimentación durante la infancia es uno de los principales determinantes de salud; las carencias y los desequilibrios nutricionales durante esta etapa pueden traer consecuencias en la edad adulta.

PLAN DE ALIMENTACIÓN

Necesidades calóricas:
A partir del primer año, 800 a 1.000 kcal/ día.
A los 3 años, de 1.300 a 1.500 kcal/día, dependiendo, entre otros factores, de la actividad física desarrollada.

El reparto de macronutrientes será igual que en adultos 15% de proteínas, 55% de hidratos de carbono y 30% de grasas.

• Desayuno: 

Leche o fórmula de continuación 150-250 ml

Cereales 20-25 g./ Pan 30 g

• Media mañana: 

Fruta
Leche o equivalente (50 gr. De queso de Burgos/1 yogur)

• Comida: 

Carne (hígado), pescado o huevo 50 g.  Carnes magras, de 1 a 3 huevos por semana, preferiblemente pescado.
Puré de Legumbres/Arroz, pastas, patatas 50 -100 gr
Verdura

• Merienda: 

 Fruta
2 rebanadas de pan o galletas tipo María

• Cena: 

Verduras

 1 Huevo, carne o pescado 50 gr

Leche 200cc con cereales o equivalente (yogur o queso)

Para evitar futuros trastornos de la conducta alimentaria establecer un ambiente positivo durante las comidas y sobre todo NO FORZAR, no premiar ni castigar con comida.