¿POR QUÉ EL CHOCOLATE NEGRO REDUCE EL RIESGO DE INFARTOS?

¡Buenas noticias para los amantes del chocolate!

Un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Luisiana, EEUU, descubrió que el chocolate negro reduce el riesgo de infarto

DIETA ANTIEDAD, ALIMENTOS QUE REJUVENECEN

Aunque hay infinidad de factores que influyen en cómo se desarrolla cada uno, está claro que tanto los hábitos de vida como los alimenticios pueden determinar en gran medida nuestro estado actual y futuro.

Aprendamos cuáles son los alimentos ricos en antioxidantes, que no deberían faltar en ninguna dieta para gozar de buena salud, aspecto y vitalidad

¿Qué son los antioxidantes?

Son unas sustancias existentes en determinados alimentos que nos protegen frente a los radicales libres, causantes de los procesos de envejecimiento y de algunas otras enfermedades.


¿Qué alimentos son ricos en antioxidantes?

El color es la manera más rápida y fácil de reconocer si un vegetal es rico en antioxidantes. A más color, más antioxidantes. 

Los polifenoles abundan en los vegetales de colores vivos en la gama que va del amarillo al rojo oscuro y se encuentran generalmente en la cáscara